Улун «Те Гуаньинь» (самого высшего сорта) – 60 г

Улун «Те Гуаньинь» сделан поздней осенью 2018 г. по технологии – легкая ферментация, умеренный прогрев.
В сухом виде: среднего размера зеленые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, светлого лимонно-зеленого оттенка. Вкус тонкий и плотный, сладковатый, чуть вяжущий, с легкой фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим, освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-85°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или селадона. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.

Хороший выбор для расслабляющего чаепития во второй половине дня. Снимает усталость и психологическое напряжение, оживляет ум и освежает восприятие.